처음 사용 전
1. 초벌세척
따뜻한 물에 주방세제를 이용하여 팬 내·외부를 간단히 세척합니다.
2. 표면 불순물 제거
키친타월로 팬의 물기를 닦아냅니다.
부드러운 수세미에 물을 조금 적시고 베이킹소다를 뿌려 표면을 골고루 문지릅니다.
주방세제로 세척 후 검은 불순물이 묻어나오지 않을 때까지 위 과정을 반복합니다. (일반적으로 1회 세척으로 충분합니다.)
부드러운 수세미에 물을 조금 적시고 베이킹소다를 뿌려 표면을 골고루 문지릅니다.
주방세제로 세척 후 검은 불순물이 묻어나오지 않을 때까지 위 과정을 반복합니다. (일반적으로 1회 세척으로 충분합니다.)
3. 식용유로 표면 정리
키친타월로 표면을 문질러 불순물이 묻어나오지 않는 것을 확인한 후,
물기를 완전히 제거하고 약불로 약 1분간 가열하면서 키친타월에 식용유를 묻혀 내부 표면에 고르게 펴 발라줍니다.
4. 마무리
약 5분간 천천히 식힌 후 주방세제로 마무리 세척합니다.
일반 세척
1. 충분히 식힌 후 세척
뜨거운 상태에서 찬물을 붓지 마세요. 급격한 온도 변화로 변형이 생길 수 있습니다. 충분히 식힌 후 세척하세요.
2. 부드러운 수세미 사용
중성세제와 부드러운 수세미로 세척하세요. 금속 수세미는 표면 손상의 원인이 됩니다.
3. 손잡이 분리 후 세척
손잡이를 분리하면 팬 구석구석을 빠짐없이 세척할 수 있으며, 식기세척기에도 안전하게 넣을 수 있습니다.
4. 찌든 때 제거
팬에 물을 붓고 약불로 5분간 끓인 후 식혀서 세척하면 완고한 때도 쉽게 제거됩니다.
식기세척기 사용 가능
손잡이를 분리한 팬 몸체와 손잡이 모두 식기세척기 사용이 가능합니다. 세척 후 바로 건조시켜 주세요.
주의사항
· 손잡이는 중성세제와 부드러운 수세미로 세척하세요.
· 손잡이의 위치는 무게중심에 맞게 앞·뒤로 조절하여 사용하세요.
· 오븐 사용 시 손잡이를 반드시 분리한 후 사용하세요.
· 금속 수세미나 금속 조리도구를 사용하면 표면 수명이 단축될 수 있습니다.
· 손잡이의 위치는 무게중심에 맞게 앞·뒤로 조절하여 사용하세요.
· 오븐 사용 시 손잡이를 반드시 분리한 후 사용하세요.
· 금속 수세미나 금속 조리도구를 사용하면 표면 수명이 단축될 수 있습니다.
통3중 구조로, 내부는 스테인리스 316 소재에 표면 처리를 더해 일반 스테인리스보다 내구성이 뛰어나고 눌어붙음이 적습니다.
1. 예열 후 조리
인덕션, 가스레인지, 전기레인지 등 모든 열원에서 사용 가능합니다.
중·약불로 1~2분 예열 후 조리를 시작하세요. 충분한 예열이 눌어붙음 방지의 핵심입니다.
중·약불로 1~2분 예열 후 조리를 시작하세요. 충분한 예열이 눌어붙음 방지의 핵심입니다.
2. 손잡이 체결 확인
손잡이는 아래에서 위 방향으로 끼워 장착합니다.
손잡이는 팬을 이동하는 용도로만 사용하세요. 팬을 기울이거나 흔들면 손잡이가 분리되어 음식이 쏟아지거나 다칠 수 있습니다.
손잡이는 팬을 이동하는 용도로만 사용하세요. 팬을 기울이거나 흔들면 손잡이가 분리되어 음식이 쏟아지거나 다칠 수 있습니다.
3. 손잡이 분리
가열 중에는 손잡이를 분리해 두세요. 장시간 가열 시 손잡이 실리콘 부분이 손상될 수 있습니다.
오븐 또는 식기세척기 사용 시에도 반드시 분리 후 사용하세요.
오븐 또는 식기세척기 사용 시에도 반드시 분리 후 사용하세요.
계란 요리
중불로 충분히 예열 후 버터 또는 오일을 두르고 약불로 낮춰 조리하면 눌어붙지 않습니다. 팬 바닥 온도가 안정된 후 달걀을 넣으세요.
고기 굽기
물방울이 맺혀 굴러다니는 정도까지 예열 후 고기를 올리세요. 처음 2분은 움직이지 마세요 — 익으면 자연스럽게 떨어집니다.
오븐 활용
손잡이 분리 후 250°C 오븐에서 사용 가능합니다. 스테이크 마무리, 그라탱, 감자구이 등 다양하게 활용해 보세요.
수납
손잡이를 분리하면 팬을 세워서 보관할 수 있어 수납 공간을 절반 이하로 줄일 수 있습니다. 여러 개를 겹쳐 쌓는 것도 가능합니다.